ORA CHIUSO PER FERIE

miz

Mizuna è il nome giapponese con il quale viene chiamata la Brassica Rapa, una pianta di senape che nella cucina occidentale è pressoché sconosciuta. In oriente cresce su un terreno particolarmente umido infatti il suo nome deriva dalle parole mizu, che significa acqua e nu, senape.

Ideato, nel 2020, da professionisti del settore di origine partenopea nella piccola San Pantaleo, borgo degli Artisti e fiore all’ occhiello della Costa Smeralda, dove i graniti ei ginepri corrono verso il mare.

Colmi di esperienze fondamentali, tra cui esperienze internazionale in hotel e ristoranti di lusso, decidono di voler unire il loro sapere e creare una realtà sul territorio sardo, di fusione della cultura culinaria Nipponica alla professionalità dell’ ospitalità italiana.

Per il nostro impegno nella diffusione della gastronomia e degli ingredienti giapponesi all’estero, il nostro è l’unico ristorante in Sardegna ad aver ricevuto la certificazione Jetro, rilasciata dall’Istituto per il Commercio Estero Giapponese.

Una Location unica, sui monti sardi. Goditi il panorama mozzafiato del massiccio di Cugnana, lì, dove si domina la Costa Smeralda.
Una Location unica, sui monti sardi. Goditi il panorama mozzafiato del massiccio di Cugnana, lì, dove si domina la Costa Smeralda.
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Una Location unica, sui monti sardi. Goditi il panorama mozzafiato del massiccio di Cugnana, lì, dove si domina la Costa Smeralda.
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Per il nostro impegno nella diffusione della gastronomia e degli ingredienti giapponesi all’estero, il nostro è l’unico ristorante in Sardegna ad aver ricevuto la certificazione Jetro, rilasciata dall’Istituto per il Commercio Estero Giapponese.

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